Arrosage des concombres : Comment faire ?
Le concombre est composé à plus de 95 % d'eau. C'est l'un des légumes les plus gourmands en eau du potager, et c'est aussi l'un de ceux qui réagit le plus vite à un arrosage mal calibré. Trop peu, et les fruits deviennent amers, difformes, ou la plante cesse de produire. Trop, et les racines s'asphyxient, l'oïdium s'installe, et toute la récolte est compromise. Le jardinier qui ouvre son potager un matin de juillet pour trouver ses concombres tout fléchis comprend immédiatement que quelque chose ne va pas, mais ce n'est pas toujours le manque d'eau le coupable.
Arrosage des concombres : combien de fois par semaine ?
Deux à trois fois par semaine en conditions normales, c'est le rythme qui convient à la majorité des potagers en pleine terre. Pas tous les jours, pas une fois par semaine : deux à trois arrosages généreux et réguliers, qui permettent à la terre de sécher légèrement en surface entre deux passages sans jamais laisser le sol se dessécher en profondeur.
La fréquence d'arrosage du concombre varie cependant selon la phase de développement de la plante. Un plant qui vient d'être mis en terre a besoin d'être accompagné de façon plus soutenue les deux premières semaines. Dès que la fructification démarre, quand les premiers concombres commencent à se former, les besoins augmentent sensiblement. Un plant en pleine production en plein juillet peut consommer deux à trois fois plus d'eau qu'un plant qui vient d'être repiquer.
| Phase de culture | Fréquence | Quantité par plant |
|---|---|---|
| Après plantation | Tous les 2 jours | 1 à 2 litres |
| Croissance végétative | 2 fois par semaine | 2 à 3 litres |
| Floraison | 2 à 3 fois par semaine | 3 litres |
| Fructification (temps normal) | 3 fois par semaine | 3 à 4 litres |
| Fructification (forte chaleur) | Tous les jours voire 2 fois par jour | 4 à 5 litres |
Le test le plus fiable reste le doigt dans la terre. Enfoncez-le à cinq centimètres de profondeur à côté du pied. Encore frais : on attend. Sec à cette profondeur : on arrose sans tarder.
Faut-il arroser les concombres tous les jours ?
En conditions normales de printemps ou d'été tempéré, non. Un arrosage quotidien maintient les racines proches de la surface, elles n'ont aucune raison d'aller chercher l'eau en profondeur si elle est disponible en permanence à quelques centimètres. Un plant avec un système racinaire superficiel est un plant fragile, qui souffre dès que vous oubliez un arrosage ou qu'une vague de chaleur s'installe.
Faut-il arroser les concombres tous les jours en été par forte chaleur ? Oui, dans ce cas précis. Quand les températures dépassent les 30°C plusieurs jours de suite, et surtout si vos plants sont en pot ou dans un sol léger très drainant, un arrosage quotidien devient nécessaire. Parfois même deux arrosages par jour par canicule intense, tôt le matin et en fin d'après-midi.
La vraie règle : arrosez généreusement et espacez les arrosages. Un plant qui reçoit trois litres d'eau deux fois par semaine envoie ses racines en profondeur chercher ce dont il a besoin. Un plant arrosé chaque jour au demi-litre reste en surface, fragile, et s'effondre dès que vous partez une semaine en vacances ou qu'une canicule s'installe.
Comment arroser les concombres en pleine terre ?
Toujours au pied, jamais sur le feuillage. C'est la règle numéro un pour le concombre en pleine terre. Les feuilles mouillées sont le terrain de jeu préféré de l'oïdium, ces taches blanches farineuses qui apparaissent d'abord sur les vieilles feuilles du bas et remontent progressivement vers le haut du plant. Une fois l'oïdium installé sur un concombre, il est très difficile à stopper sans traitement. Et dans la grande majorité des cas, il commence par un arrosage mal dirigé ou un arrosage du soir qui laisse le feuillage humide toute la nuit. La prévention est simple : arrosez au pied, jamais en pluie sur les feuilles, et si vous arrosez le soir, assurez-vous que le feuillage est sec avant la tombée de la nuit.
Pour l'arrosage concombre pleine terre, arrosez lentement et généreusement au pied de chaque plant, en laissant l'eau pénétrer en profondeur plutôt que de ruisseler en surface. Si l'eau stagne ou forme une flaque, faites une pause de quelques minutes pour laisser le sol absorber avant de continuer.
Le paillage change tout pour les concombres en pleine terre. Cinq à huit centimètres de paille, de feuilles broyées ou d'écorces autour du pied maintient la fraîcheur du sol plusieurs jours après l'arrosage, réduit l'évaporation de moitié, et empêche les mauvaises herbes. Un plant bien paillé peut se passer d'un arrosage sur deux en période de chaleur modérée. Pour arroser efficacement un rang entier de concombres afficassement consultez notre collection tuyau d'arrosage qui est parfaitement adapté.
Comment arroser les concombres sous serre ?
Sous serre, les règles changent sensiblement. L'absence de pluie naturelle signifie que vous êtes seul responsable de l'apport en eau, et la chaleur accumulée dans la serre accélère considérablement l'évaporation. Un concombre sous serre peut avoir besoin de deux à trois fois plus d'eau que le même plant en pleine terre sous conditions similaires.
L'arrosage concombre sous serre : trois à six arrosages par semaine selon la chaleur et le taux d'humidité ambiante. En plein été dans une serre bien exposée, arrosez matin et soir. Commencez de préférence deux heures après le lever du soleil pour éviter le choc thermique entre l'eau froide et le sol déjà chaud. L'arrosage goutte-à-goutte est vraiment la solution idéale pour les concombres sous serre : il délivre l'eau directement aux racines de façon régulière et évite de mouiller le feuillage.
Aérez la serre après l'arrosage. Une atmosphère trop humide dans une serre chaude est le cocktail parfait pour le développement des maladies fongiques. Ouvrez les ouvrants en journée pour renouveler l'air et maintenir un taux d'humidité raisonnable.
Si vous cultivez aussi des courgettes au potager, elles partagent les mêmes exigences d'humidité que le concombre mais avec quelques différences à connaître : découvrez notre guide sur l'arrosage des courgettes.
À quelle fréquence arroser les concombres en pot ?
Plus souvent qu'en pleine terre. Un pot limite les réserves d'eau disponibles et s'assèche beaucoup plus vite, surtout si le pot est petit ou en plastique exposé au soleil. En pot en plein été sur un balcon orienté sud, un concombre peut réclamer de l'eau tous les jours.
La fréquence arrosage concombre en pot : trois à quatre fois par semaine en conditions normales, quotidiennement par forte chaleur. Utilisez un pot d'au moins 20 à 30 litres avec un bon drainage, un concombre en pot trop petit stresse constamment et produit des fruits amers même avec un arrosage correct. Vérifiez le substrat matin et soir en été.
Faut-il beaucoup arroser les concombres ?
Oui, mais intelligemment. Le concombre est l'un des légumes les plus gourmands en eau du potager, bien plus que la tomate, et presque autant que la courgette. Mais "beaucoup arroser" ne signifie pas "arroser souvent". Cela signifie apporter une quantité suffisante à chaque arrosage pour que l'eau atteigne les racines profondes.
Faut-il beaucoup arroser les concombres ? En pleine fructification, un plant adulte en pleine terre peut consommer quatre à cinq litres d'eau par arrosage. C'est beaucoup. Mais si vous étalez cette même quantité sur sept petits arrosages quotidiens, les racines restent superficielles et la plante sera plus fragile. Un arrosage copieux deux à trois fois par semaine est plus efficace qu'un petit arrosage quotidien, et c'est aussi moins chronophage.
Un concombre qui manque d'eau le fait savoir rapidement : les feuilles s'affaissent en fin de journée mais ne reprennent pas leur forme le lendemain matin. Les fruits peuvent se déformer en forme de poire, plus gros d'un côté que de l'autre. Mais le signe le plus fréquent et le plus frustrant reste l'amertume.
Un concombre amer n'est pas forcément dû à un manque total d'eau. C'est souvent un arrosage irrégulier qui en est la cause : quelques jours sans eau suivis d'un arrosage copieux, puis à nouveau une période sèche. Ce stress hydrique répété déclenche dans la plante la production de cucurbitacine, la molécule responsable de l'amertume. Un arrosage régulier et constant, même si les quantités sont légèrement inférieures à l'idéal, donne de meilleurs résultats qu'un arrosage abondant mais irrégulier. La régularité prime sur la quantité.
Quand arroser les concombres : le matin ou le soir ?
Le matin tôt, avant 9h, reste le meilleur moment dans la quasi-totalité des situations. L'évaporation est minimale, la température du sol est fraîche, et l'eau pénètre efficacement. Le feuillage a toute la journée pour sécher, ce qui limite les risques de maladies fongiques.
Quand arroser les concombres si le matin n'est pas possible : le soir après 18h est une alternative acceptable, à condition d'arroser uniquement au pied et de ne jamais mouiller les feuilles. Un feuillage humide toute la nuit sur un concombre favorise l'oïdium et le mildiou, deux maladies difficiles à éradiquer une fois installées.
Jamais en plein soleil de midi non pas pour des risques de brûlures (c'est un mythe réfuté), mais parce que jusqu'à la moitié de l'eau apportée s'évapore avant d'atteindre les racines. Si vos concombres montrent des signes de détresse par 35°C un après-midi, arrosez quand même. Un arrosage partiellement efficace vaut toujours mieux qu'aucun arrosage. Un concombre bien arrosé au bon moment vous le rend au centuple : des fruits droits, croquants, sans aucune amertume, qui s'accumulent dans le panier à un rythme qui finit par dépasser largement la consommation familiale. Pour choisir des variétés adaptées à votre région et à votre mode de culture, Kokopelli Semences propose un large catalogue de concombres anciens avec les fiches culturales détaillées.